Taze ciğer nasıl anlaşılır?

  • Alacağınız ciğerin tazeliğini zarının soyulmasından anlayabilirsiniz.

  • Ciğerin zarı ufak parçalara ayrılarak zor soyuluyorsa bayattır.

  • Taze ciğerin zarı kolay ve büyük parçalar halinde soyulur.