Soya soslu patlıcan salatası tarifi

  • Malzemeler 2 adet ufak kesilmiş patlıcan2 adet doğranmış kırmızıbiber4 çorba kaşığı susam yağı1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiber2 çorba kaşığı soya sos

  • Tavaya koyduğunuz susam yağını kızdırıp patlıcanı ve kırmızıbiberi –yakmadan- kızartın. Daha sonra bir kâseye alın ve soya sosunu, limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın. Salatanız hazır.

  • İster tabağa koyup servis edin, isterseniz bir pilav çeşidinin üzerine koyarak sofraya sürün.