• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
8
Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

2018-11-14 18:09:16
Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Salça, domates veya kırmızı biberin ezildikten sonra suyunun çıkarılması sonrasında kaynatılarak elde edilen bir besindir. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan salça, herkesin evinde her daim bulunmaktadır. İçerisinde nem olması sebebiyle küflenmesi sıklıkla görülmektedir.

#1
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Özellikle hazır alınan salçalarda daha fazla küflenme olduğu gözlemlenmiştir. Doğru bir saklama yöntemi uygulandığında salçanızı küflenmeden uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Salça marketlerde teneke kutularda veya cam kavanozlarda satılmaktadır.

#2
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Özellikle cam kavanozda olanları almanızı tavsiye ederiz. Eğer teneke olarak aldıysanız da mutlaka evde cam bir kavanoza aktarmalısınız. Salça satın alırken küçük kutularda satılanları tercih etmelisiniz. Böylelikle kısa sürede tüketecek ve küflenmesine fırsat vermemiş olacaksınız. Evde kendi yaptığınız salçaları da cam kavanozlarda muhafaza etmeniz doğru olur.

#3
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

İçinden alınıp tekrar kapağı kapatılan salçanın küflenmemesi için pratik yöntem, cam kavanozda olan salçanın üst kısmına sıvı yağ doldurmaktır.

#4
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Sıvı yağ buzdolabında donarak salçanın küflenmesini önler.

#5
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Diğer bir yöntemde ise 1 kg salça ile 1 su bardağı bitkisel yağı bir tencerede kısık ateşte kaynatmaktır.

#6
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı kalın tuz ilave edilip karıştırılır. Ardından temiz cam bir kavanoza konularak ağzı kapatılır ve buzdolabında muhafaza edilir.

#7
Foto - Salçada küfü önlemenin iki yöntemi var

Bu şekilde hazırladığınız salçanızı, yemeklerde kullanmadan önce içerisine tuz atmayı unutmamanız gerekir.

x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23